1.047.631

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A diétás konyha

Betegek, gyengélkedők ápolásánál nélkülözhetetlen kézikönyv/Receptek, tanácsok, szakszerű magyarázatok

Szerző
Fordító

Kiadó: Franklin-Társulat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Félvászon
Oldalszám: 135 oldal
Sorozatcím: Közhasznú Családi Könyvtár
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 19 cm x 12 cm
ISBN:
Megjegyzés: A borítót Pálla rajzolta. Franklin-Társulat nyomdája nyomása.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet a könyvből:

A konyhaedények.

Mielőtt az ételek készítéséről s a hozzá való anyagokról szólnánk, szükségesnek tartjuk figyelmünket a konyhaedényekre fordítani, hiszen ezeknek minősége... Tovább

Előszó

Részlet a könyvből:

A konyhaedények.

Mielőtt az ételek készítéséről s a hozzá való anyagokról szólnánk, szükségesnek tartjuk figyelmünket a konyhaedényekre fordítani, hiszen ezeknek minősége fontos szerepet játszik a főzésnél, mert a főzőedények a körülmények szerint betegségeket idézhetnek elő, sőt mérgezéseket is. A tisztaság és rend itt is a fődolog. A főzőedényeket mielőbb tisztára kell hozni a használat után, meleg vízzel megöblíteni és szárazra törülgetni. Ha ez rendesen megtörténik, akkor a legrosszabb edények - a rézedények - nem okozhatnak bajt.
Legtisztábbak, legbiztosabbak a cserép-, üveg- és porczellán-edények, hanem törékenységük miatt a legköltségesebbek is, a közönséges cserépedények máza azonkívül még nem is ártalmatlan, mert főalkatrésze az ónéleg, ez pedig igen erős veszedelmes méreg. A máz azonban rendesen olyan erősen ragad az edényhez, miszerint nem oly könnyen elválasztható. Csak új edényekkel kell óvatosan bánni, mert a máznak egyes részecskéi oly lazán állhatnak, hogy az első használat alkalmával elválnak s így az edényekben főtt vagy álló étkeket könnyen megmérgezhetik. Vissza

Dr. Wiel

Dr. Wiel műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Wiel könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A diétás konyha A diétás konyha A diétás konyha A diétás konyha A diétás konyha A diétás konyha A diétás konyha

A gerinc vászonnal pótolt. A borító kopott, belső oldala javított. Néhány lap foltos.

Állapot:
9.800 ,-Ft
49 pont kapható
Kosárba