1.047.278

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Almástermésűek

Általános rész

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői papírkötés
Oldalszám: 59 oldal
Sorozatcím: Termesztett gyümölcsfajtáink
Kötetszám: 1
Nyelv: Magyar  
Méret: 29 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér és színes fotókkal, ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Nem tehet eleget a rábízott feladatoknak az az ember, aki nem ismeri tökéletesen munkakörét. Kiváltképp vonatkozik ez a természetben dolgozókra, ahol a sok befolyásoló tényező igen nagymértékben... Tovább

Előszó

Nem tehet eleget a rábízott feladatoknak az az ember, aki nem ismeri tökéletesen munkakörét. Kiváltképp vonatkozik ez a természetben dolgozókra, ahol a sok befolyásoló tényező igen nagymértékben hat a munka tárgyára, a növényre. Nem elég csupán az agrotechnika jól bevált és új módszereit ismerniök, hanem meg kell ismerniök azokat a gyümölcsfajtákat is, amelyekkel naponta dolgoznak.
A gyümölcstermesztés gyakorlatában már régen ismeretes az a tény, hogy nem gyümölcsnemeket, almát, körtét stb. termesztünk, hanem gyümölcsfajtákat, mint Jonathán, Bosckobak stb. A gyümölcstermesztő tehát - nyugodtan mondhatjuk - minden ténykedésében a fajtához igazodik. Az egyes termesztési módok, a tartósítás és feldolgozás mind, mind a fajta függvénye. Ennek a ténynek ismeretében ráébredünk arra, hogy a fajtákat nemcsak a gyümölcstermesztőnek kell ismernie, hanem a kereskedelemben, a feldolgozóiparban dolgozóknak, sőt nem utolsósorban kívánatos lenne magának a fogyasztónak is.
A házikerti gyümölcsösök mellett gyümölcstermesztésünk gyorsütemű nagyüzemi fejlődése sürgetőleg követeli a sokoldalúan képzett szakembereket és a munkakörüket jól ismerő fizikai dolgozókat is. Elengedhetetlen követelmény tehát, hogy a gyümölcsfajták ismeretével tudatosan foglalkozzék minden szakember és fizikai dolgozó is, akár közvetett, akár közvetlen kapcsolatban van a gyümölcstermesztéssel, vagy magával a gyümölccsel.
A most kiadásra kerülő munka e cél elősegítésére készült.
Ezt a könyvet azonban nemcsak az előbb említetteknek szántuk, hanem minden olyan természetkedvelőnek, aki nem elégszik meg a természet puszta szemlélésével, hanem meg akarja érteni és ismerni annak ezerféle arculatát, sőt munkálkodni akar benne, rajta.
Sokan az utóbbiak közül - mind a nagyvárosok, mind a falvak közelében - úgy hódolnak kedvtelésüknek, hogy gyümölcsfákat nevelgetnek. Öröm nézni, hogy egy-egy kedvtelésből kertészkedő ember mennyire örül annak, ha kis fáin - főleg ha ő maga szemezte vagy oltotta azokat - megjelennek az első gyümölcsök.
Ilyenkor már legtöbbször nincs megállás. Az első ismerkedések után felébred a vágy az alapos ismeretek megszerzésére. Eközben, a gondolkozni tudó emberre jellemző vonásként, megjelenik a folyton jobb, tökéletesebb után való törekvés. Már nem csak gyümölcsöt, hanem fajtát akar termeszteni. Ritka az olyan ember, aki csak a környéken felfedezett legjobb fajtákból akar magának. Keresi az alkalmat a beszélgetésre, kutat ismereteket nyújtó könyvek után, vagy ezerféle más úton-módon igyekszik ellesni, hogy ki, mit, hol és milyen fajtát termeszt. Értékel, megszerzi, megpróbálja, s akár öröm, akár kudarc volt is a jutalma, a természet sokoldalúságával ismerkedő ember csak gazdagodott általa. Vissza

Tartalom

Előszó 5
Bevezetés 7
E munka célja 8
A tárgyalásmenet szerkezeti felépítése 9
Gyümölcstermelést monográfia (Elek László) 11
A monográfiái felvételek módszere 11
Fenológia 13
A legfontosabb fenológiai fogalmak rövid jellemzése 14
A fajták tárgyalásmódjának ismertetése és magyarázata 21
Általános rész 21
Fajta fogalma, fajta neve 21
Társ-, hason- .vagy szinonim név 22
Származás
Elterjedés 22
Szervezeti jellegzetességek .. 23
Beltartalmi érték 23
Fajták vegetatív tulajdonságainak ismertetése 23
I. számkulcsos táblázat magyarázata 25
Fajták generatív tulajdonságainak ismertetése 40
Virágzat és virágjellegek (II. számkulcsos táblázat magyarázata) 45
Sziromszínváltozás értékelése bimbópattanástól sziromhullásig (III. számkulcsos táblázat magyarázata) . . . 48
Gyümölcstulajdonságok értékelése (IV/A számkulcsos táblázat, IV/ B számkulcsos táblázat magyarázata) ... 49
Gyümölcsalak-értékelés (V. számkulcsos táblázat magyarázata) 54
Jellemző és megkülönböztető tulajdonságok 56
Tulajdonságok számkulcsos összehasonlítása táblázatok alapján 57
Képanyag 57
A gyümölcsfajta nevek és hasonnevek összehasonlításánál használt irodalom jegyzéke 58
A felhasznált forrásmunkák jegyzéke 59
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem