Auchantól a tányérig

Gasztroutazás az Auchan országaiba/60 éves az Auchan

Szerző

Marta Mataram

Daniel Yranzo

Elena Ermolenko

Bárbara Buenache

Christophe Nerkowski

Rákóczi Ferenc

Alain Moriceau

'Marta Mataram: Auchantól a tányérig ' összes példány

Kiadó:	Auchan Retail
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	45 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 20 cm
ISBN:	978-615-01-2078-2
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet:
8 munkatárs
7 séf vagy gasztroblogger
hív világkörüli
gasztroutazásra
20 Auchan sajátmárkás termék és
11 válogatás termékeinkből

A konyhát egyfelől a képzelet, a kreativitás és... Tovább

Tartalom

Előételek
Spanyolország 8
Salmojero és kétsajtos ropogós
Lengyelország 10
Kecskesajtos-gyümölcsös salátatál
Ukrajna 12
Gombás-csicseriborsós banosh tengeri sóval sült céklával
Spanyolország 14
Andalúz gazpacho
Franciaország 16
Comté sajttal készült kréker zöldspárgás guacamoléval
Főételek
Magyarország 20
Mézes-chilis sertéstarja petrezselymes krumplival
Franciaország 22
Lyré-i göngyölt csirke Gex márványsajtos-diós töltelékkel
Románia 24
Sajtos-füstölthúsos puliszka
Spanyolország 25
Senyoret rizs
Szenegál 26
Thibeou kethiakh
Magyarország 28
Csirkés-mascarponés gnocchi
Ukrajna 29
Tilápiás tészta mustáros krémöntettel
Románia 30
Padlizsános birkahús
Franciaország 32
Tatárbifsztek pisztrángból és kiviből, savanykás almaropogóssal
Szenegál 34
Domoda dieune
Desszertek
Ukrajna 38
Karamellizált alma Roquette cukorral
Lengyelország 39
"Charlotte" almatorta
Magyarország 40
Fűszeres-szilvás müzli
Uzsonnák
Csokis-diós brownie 43
Bordeaux-i cannelé 44
Narancskrém 45