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Das große Buch vom Bier

Das große Buch vom Bier
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Szerző
Michael Jackson
Bern-Stuttgart
'Michael Jackson: Das große Buch vom Bier ' összes példány
Kiadó: Hallwag Verlag
Kiadás helye: Bern-Stuttgart
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött keménykötés
Oldalszám: 255 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Német  
Méret: 30 cm x 23 cm
ISBN: 3-444-1023-1-3
Megjegyzés: Színes és fekete-fehér fotókkal, illusztrációkkal.
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Das große internationale Nachschlagewerk über Bier und Brauereiwesen in aller Welt. Der Autor und mit ihm zahlreiche Fachleute in allen Erdteilen haben weder Mühe noch Zeit gescheut, um das Material für dieses Werk zusammenzutragen. So ist ein in seiner Art einmahges Werk entstanden, das den entdeckungsfreudigen Bierfreund umfassend über die Trinkgewohnheiten in den einzelnen Ländern informiert.
Seit dem Altertum wird Bier gebraut,
und bereits im Mittelalter
hat sich die Brautechnik entwickelt,
die im Prinzip bis heute angewandt wird.
Auch in heutiger Zeit, in der die großen
internationalen Brauereikonzerne immer
mehr an Einfluß gewinnen, hat sich die
Vielfalt der Biersorten erhalten.
Unüberschaubar und verwirrend ist deren
Zahl, selbst für den Fachmann.
Ihm und allen Bierfreunden will dieses
Werk ein Führer sein auf der
Entdeckungsreise durch das Reich des Biers.
Michael Jackson wurde in England geboren. 1969 wurde er Mitherausgeber der Zeitschrift «Campaign», die... Tovább

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Das große internationale Nachschlagewerk über Bier und Brauereiwesen in aller Welt. Der Autor und mit ihm zahlreiche Fachleute in allen Erdteilen haben weder Mühe noch Zeit gescheut, um das Material für dieses Werk zusammenzutragen. So ist ein in seiner Art einmahges Werk entstanden, das den entdeckungsfreudigen Bierfreund umfassend über die Trinkgewohnheiten in den einzelnen Ländern informiert.
Seit dem Altertum wird Bier gebraut,
und bereits im Mittelalter
hat sich die Brautechnik entwickelt,
die im Prinzip bis heute angewandt wird.
Auch in heutiger Zeit, in der die großen
internationalen Brauereikonzerne immer
mehr an Einfluß gewinnen, hat sich die
Vielfalt der Biersorten erhalten.
Unüberschaubar und verwirrend ist deren
Zahl, selbst für den Fachmann.
Ihm und allen Bierfreunden will dieses
Werk ein Führer sein auf der
Entdeckungsreise durch das Reich des Biers.
Michael Jackson wurde in England geboren. 1969 wurde er Mitherausgeber der Zeitschrift «Campaign», die zu den führenden Wirtschaftsmagazinen Englands gehört. Schon immer ein Liebhaber des Biers, befaßt er sich seit einigen Jahren intensiv mit Bier und der Geschichte des Brauwesens. Er besuchte alle großen Brauereizentren der Erde und steht mit Bierfachleuten auf der ganzen Welt in Verbindung. 1975 veröffentlichte er ein sehr erfolgreiches Buch über «Pubs in England». Vissza

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