Die einfache Große Küche der Brüder Troisgros

A Troisgros-fívérek egyszerűen nagyszerű konyhája - 145 Originalrezepte der berühmten französischen Drei-Sterne-Köche/A híres francia háromcsillagos szakácsok 145 eredeti receptje

Szerző

Fordító

'Jean Troisgros: Die einfache Große Küche der Brüder Troisgros ' összes példány

Kiadó:	Wilhelm Heyne Verlag
Kiadás helye:	München
Kiadás éve:	1978
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	285 oldal
Sorozatcím:	Heyne Kochbücher
Kötetszám:	4361
Nyelv:	Német
Méret:	18 cm x 11 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A híres francia szakácsdinasztia, a Troisgros történet a 30-as években kezdődött, amikor Jean-Baptiste Troisgros, feleségével a Loire mentén fekvő községbe, Roanne-ba költözött, és megvásárolta a falu vasútállomásával szemben található apró szállót. A hírnév elindítói a második generáció, Jean és Pierre, akik a francia nouvelle cuisine mozgalom meghatározó alakjaivá lesznek. Az ő idejük alatt, 1968-ban kapta meg az étterem a maximális három Michelin-csillagot, amelyet a mai napig, kerek 40 éve őriz. Több neves kalauz a földkerekség legjobb éttermének titulálta.
Ebben a szakácskönyvben a Troisgros-fívérek mutatják be a háziasszonyoknak és hobbiszakácsoknak konyhai titkaikat, és tárnak eléjük egy szabad, egyéni és fantáziadús főzési művészetet. Receptjeik megszabadultak az elavult szabályok holtsúlyától, és még akár a kisebb háztartások konyháiban is elkészíthetők ezek az ételek.

Tartalom

Troisgros, szakácsdinasztia, szakácskönyv, receptek, ételek, fantáziadús, kreatív

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem