1.054.572

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Élelmiszer-ipari műveletek és folyamatok számítási példatára

Az élelmiszer-ipari szakképzés tankönyve

Szerző
Lektor

Kiadó: Agrárszakoktatási Intézet
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 90 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 23 cm x 17 cm
ISBN: 963-9099-27-9
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés3
Feladatok5
Áramlástani alapok7
Bernoulli-egyenlet18
Folyadékok áramlásán alapuló műveletek34
Közeg szállítása csőben34
Gravitációs ülepítés39
Centrifugális ülepítés43
Szűrés-keverés46
Műveletek szemcsés anyagokkal50
Kalorikus műveletek54
Bepárlás54
Hűtés-fagyasztás62
Anyagátadási műveletek66
Vegyes, ismétlő feladatok67
Megoldások79
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem