Food Truck

Több mint 50 recept/Készítsd el otthon a legmenőbb street food kajákat

Szerző

Vad-Horváth Zoltán

Zundel Rudolf

Szerkesztő

Bellai László

Gyuricza Eszter

Györke Mária

Fotózta

Puskás Nóra

'Vad-Horváth Zoltán: Food Truck ' összes példány

Kiadó:	Bookline
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2017
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	178 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 22 cm
ISBN:	978-963-433-237-4
Megjegyzés:	Színes és fekete-fehér fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A modern food truckok először az irodaházakkal sűrűn beépített amerikai nagyvárosokban terjedtek el az 1970-es években, hiszen nagy kereslet volt az általuk kínált gyorsan és könnyen elkészíthető, mégis minőségi ételekre. Innen indultak aztán világhódító útjukra, hogy a 2010-es évek elején végre hozzánk is elérjen a food truck forradalom. Ma már egyre többen keresik a lehetőséget, hogy kipróbálják a jópofa járgányokról árult ételkülönlegességeket. Személyesség, közvetlenség, kreatívan megálmodott és szívvel-lélekkel készített ételek - ezt jelentik ma a food truckok. Könyvünkben megismerhetjük a legmenőbb hazai büfékocsikat és legnépszerűbb receptjeiket: 26 elhivatott csapat adja közre saját, egyéni stílusú és ízvilágú receptúráját, hogy bárki kipróbálhassa otthon is ezeket az ínycsiklandó street food fogásokat. Legyen szó hagyományos orosz vagy mexikói ételről, különleges hamburgerről, fűszeres kolbászról vagy éppen francia süteményről, összeállításunkból mindenki meríthet ötleteket.

Tartalom

Á table! 12
Quiche lorraine 14
Mille-feuille 17
Babuska 18
Szirnyiki 20
Szoljanka 23
Pelmenyi 24
Befaló Bill 28
BBQ-sertésoldalas 38
Befaló bab 38
Bookline busz 32
Douglas Adams negyvenkettese 38
Borkas 36
Borkas fröccs 38
Cheche nemburger 42
Steak szendvics 44
Thai csirkés szendvics 48
Kanálgép 48
Palóc krémleves 88
Mexikói húsgolyó 83
Marhaszenya 84
Kobe sausages (kolbice) 56
Magyaros grillkolbász 60
Tavaszi grillkolbász 63
Legenda 64
Legenda sör 66
Lekker 68
Stroopwafel sajttorta és cold brew tea 70
Little Italy 72
Little Italy szendvics 75
Low cost gourmet trailer 76
Tócsni magyaros feltéttel 78
Tócsni vegetáriánus feltéttel 81
Meat & sauce 84
Kapros tökleves fasírtgolyókkal 86
Currys bárányszendvics 89
Csokis-kókuszos pohárkrém 90
Mexkitchen 92
Chilis babos chimichanga 95
Csirkés taco 96
Paqoito 98
Paneer 100
THE REAL CHEESE RURGER 103
CAMEMBERT BURGER 104
CHEDDAR BURGER 100
PIKNIK UTCZABÁR 108
CHILI-MANGÓ ANGUS BURGER 111
ANGUS SURF & TURF 112
TOM YUM LEVES 115
Polapola 116
PLJESKAVICA 128
KOLBÁSZ 128
CSEVAP 120
SZEGYHÁZ 122
BBQ-OLDALAS 124
BBQ-KOLBÁSZ 127
Telecipó 128
BABGULYÁS 130
CIPÓBAN SÜLT CSÜLÖK 133
CSÜLÖKTEPERTŐS POGÁCSA 134
THE GRILLED PIGGY 130
MALACOS BATYU (MALACOS SZENDVICS) 139
LAZA TORTILLA 144
OSSO BUCCO 147
TÜTÜ 142
URBAN CANTEEN 148
TÉPETT KACSA BURGER 151
BÉL NÉLKÜLI KOLBÁSZ 152
QUINOA SALÁTA 155
VESPRESSO COFFEE 158
MANGÓ ÁLOM KÁVÉKÜLÖNLEGESSÉG 100
WAFFEL LAND 162
ÉDES, ROPOGÓS WAFFEL ALAPRECEPT 104
SÓS WAFFEL ALAPRECEPT 167
ZABÁLJCSAK! 168
ZBBQ POLLED PORK 170
ZING BURGER 174
ZING STREET BURGER 170

Témakörök

Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Egyéb
Szakácskönyvek > Egyéb

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem