Főzzünk magabiztosan I-IV.

Laci bácsi modern konyhaművészeti kalauza - 1-52. szám

Szerző

Benke László

Budapest

'Benke László: Főzzünk magabiztosan I-IV. ' összes példány

Kiadó:	Ge Fabbri Limited Magyarországi Fióktelepe
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2002
Kötés típusa:	Kapcsos keménykötés
Oldalszám:	3.432 oldal
Sorozatcím:	Főzzünk magabiztosan
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 21 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Teljes gyűjtemény. Színes fotókkal illusztrálva. Eredeti, szétszedetlen számok, konyhaművészeti kalauz receptekkel, menüsorokkal, technikákkal a nemzetközi konyhára, kétoldalas lefűzhető lapokkal, négy nagy csoportban, 26 témakörben, 4 kapcsos dossziéban.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

I. Receptek
Leves és előétel
Köret és saláta
Főétel: Zöldség, rizs és tészta
Főétel: Hal, kagyló, rák
Főétel: Szárnyas és vad
Főétel: Hús
Desszert
Sütés
II. Technikák
Hús, szárnyas és vad
Hal , kagyló és rák
Zöldség és gyümölcs
Zöldség, gyümölcs és tészta
Sajtos, tejes és tojásos étel
Sütési fortélyok
Desszertitkok
A séf mesteriskolája
III. Vendégvárás
Különleges menü
Egyszerű menü
Partimenü
Mesterfogások
Ínyencfogások
IV. A világ konyhainak áttekintése
Amerika és a Karib-szigetek
Európa
India és Kína
Közel-Kelet és Afrika
Távol-Kelet és Óceánia