Hűtőtechnikai alapismeretek. Hűtőgépek a kereskedelemben

Szerző

Lektor

'Ifj. Gaál Ferenc: Hűtőtechnikai alapismeretek. Hűtőgépek a kereskedelemben ' összes példány

Kiadó:	Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1962
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	95 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	3
A hűtés alapfogalmai	5
A hűtés fejlődése, alkalmazási területei	5
Hőtechnikai alapfogalmak	8
Hőmérséklet, hőfok	8
Melegmennyiség, hőmennyiség	11
Hősugárzás, hőáramlás, hővezetés, hőátadás	13
Párolgás, forrás, cseppfolyósodás, érzékelhető hő, rejtett hő	16
A kompresszoros hűtőgép elvi ismertetése	19
Egyszerű hűtőgép működése	26
Hűtőbútorokról általában	28
Élettani alapok - a hűtött tárolás célja, körülményei és módjai	37
Az élelmiszerkereskedelem és a vendéglátóipar hűtőberendezései	37
Hűtőszekrények
A KGM Hűtőgépgyár hűtőszekrényei	44
VEB DKK Scharfenstein (NDK) Hűtőgépgyár hűtőszekrényei	47
EHSZ II. típusú 1000 literes hűtőszekrény	49
HG-2500 típusú hűtőszekrény	50
Hűtővitrinek	51
Hűtött elárusítópultok	56
Mélyhűtőpultok	60
Söntéspultok	62
Fagylaltgépek, fagylaltkeverők, fagylalttárolók	62
Önkiszolgáló hűtőbútorok	78
Javítás, garancia, karbantartás	81
A hűtőgépeknél leggyakrabban előforduló meghibásodások és a velük kapcsolatos teendők	81
Garancia - karbantartás	83
Függelék	89
Szervízvállalatok névsora	89

Témakörök

Vendéglátás, kereskedelem > Belkereskedelem > Áruismeret

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem