Konyhaművészet 1998/2.

Gasztronómiai magazin - VIII. évfolyam 2. szám

Szerkesztő

Komáromi Zoltán

Fotózta

Balázs Péter

Eifert János

'Komáromi Zoltán: Konyhaművészet 1998/2. ' összes példány

Kiadó:	Kurír Lap- és Könyvkiadó Részvénytársaság
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1998
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	50 oldal
Sorozatcím:	Konyhaművészet
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókat, illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Konyha magyar módra 4
Terítéken a bárány
Tízes Lista 1997. 8
Kempinski - Restaurant Corvinus
Kitűnő konyhák 10
Királyian a Királyban
Kis Konyhaművészeti fogalomtár 13
"Baba" és "Savarin"
Tízes Lista 1997. 16
Monarchia Étterem
Könnyű konyha 18
Főzni, enni, meditálni
Kínai ízharmónia 21
Gasztronómiai kalandozás
Húsvéti csemegék 26
Finomságok locsolóknak
Á la carte 28
Chez Daniel!
Édes meglepetés 38
Jeles napok, jalaes torták
Anyák napjára 41
Cserépben sült bárány
Tizenötször 42
Kelt tészták
Gasztronómiai hírek 44
Mozgalmas tavasz
Francia halragu 46
Ínyenceknek
Borkóstoló 48
Bornapló