Mezőgazdasági alapismeretek 1.

Első és második évfolyam számára

Budapest

'Mezőgazdasági alapismeretek 1. ' összes példány

Kiadó:	Földművelésügyi Minisztérium
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1955
Kötés típusa:	Félvászon
Oldalszám:	703 oldal
Sorozatcím:	Ezüstkalászos tanfolyamok tankönyve
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Kihajtható melléklettel.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Növénytermeléstan
A növénytermelés célja és feladata
A növény életfeltételi	4
A talaj fogalma és keletkezése	5
A talaj alkotórészei	9
A talaj tulajdonságai	12
A talajok víz- és táplálóanyaggazdálkodása	17
Talajtípusok, talajjavítás	21
A talaj vizsgálata	23
Földművelési rendszerek	29
A vetésforgó jelentősége	33
A növények elhelyezése a vetésforgóban	35
Az egynyári növények, az évelő fűfélék és pillangósok hatása a talajra	39
A füves vetésforgó típusai. A füves szakasz elhelyezése és feltörése	42
A füves szakasz feltörése	44
Trágyázástan
A trágyázás jelentősége	45
A trágyaanyagok csoportosítása	46
Az istállótrágya összetétele, értéke, alomanyagok	47
Az istállótrágya érése	50
Az istállótrágya kezelése	52
Az istállótrágya nagyüzemi kezelése	56
Az istállótrágya foszforsavas erjesztése	59
Az istállótrágyázás	60
Az istállótrágyázás idejének megállapítása	61
Az istállótrágyázás kihordása és alászántása	62
Erjesztett szalmatrágya és komposzt készítése	64
A fekália (emberi ülülék)	66
A zöldtrágyázás jelentősége, zöldtrágyanövények	67
A zöldtrágyanövények alászántása	68
A műtrágyázás jelentősége	70
A műtrágyák alkalmazása	74
A műtrágyák keverése és hatása a talajra	78
Talajműveléstan
A talajművelés célja. A talajművelő munkák csoportosítása	79
A talaj porhanyítása fordítással	80
Szántási módok	83
A szántás mélysége	85
A talaj porhanyítása fordítás nélkül	87
A talaj tömörítése	90
A talaj egyengetése	93
A talaj nyári művelése	93
Az őszi mélyszántás és a tavaszi talajmunkák	96
Vetés, növényápolás, betakarítás
A vetőmag előkészítése	103
Vetés	107
A sorvetőgépek beállítása	112
Vetések ápolása	120
A gabonafélék aratása, cséplése, tárolása	123
Gyökér és gumósok szedése és eltartása	125
Szálastakarmányok betakarítása, szénakészítés	127
Hordás, kazlás	130
Erdősítés
A fásítás célja és jelentősége	132
A mezővédő erdősávok tervezése és telepítése	135
Legelők fásítása	137
Kifutók, utak, serűskertek fásítása	138
Öntözés
Az öntözés jelentősége	139
Az öntözés gyakorlata	140
Az öntözővíz mennyisége	148
Öntözéses takarmánytermelés	148
Silózás
Silótakarmánnyal az állattenyésztés fejlesztéséért	152
A silózás jelentősége	152
Silóépítés	155
A siló megtöltése	159
Részletes növénytermelés
Gabonafélék termelése	162
A gabonafélék népgazdasági jelentősége	163
A búza termelése	164
A rozs	172
Árpa	175
Őszi árpa	176
Tavaszi árpa	177
Zab	179
A köles	182
A kukorica	183
Fajtaheterózis vagy hibridkukorica	187
Pohánka	188
Cukorcirok	188
Rizs	189
Hüvelyesek termelése	189
Borsó	190
Bab	193
Szójabab	193
Gyökér- és gumósnövények termelése	194
A burgonya	195
Cukorrépa	199
Takarmányrépa	202
Tarló- vagy kerekrépa	203
Murokrépa	204
Ipari növények termelése	205
Káposztarepce	205
Ricinus	206
Napraforgó	206
Mák	207
Olaj- és rostlen	208
Kender	209
Gyapot	209
Dohány	211
Új ipari növényeink	213
Pillangósvirágú takarmánynövények termelése	213
Lucerna termelése	215
Vöröshere termelése	223
Bíborhere termelése	223
Baltacim termelése	229
Fehérvirágú somkóró termelése	231
Nyúlszapuka termelése	233
Fehérhere termelése	234
Egyéves takarmányok	235
Csalamádéfélék	236
Silókukorica termelése	238
Szudáni cirokfű	238
Takarmánykáposzta	239
Keveréktakarmányok	240
Kettőstermelés	244
A kettőstermelés megszervezése	245
Rét- és legelőgazdálkodás
A rétek és legelők jelentősége	248
Rétek, legelők osztályozása	249
Rétek, legelők javítási munkálatai	250
Rét, legelő növényzete	254
A legelők használata	258
Szakaszos legeltetés	260
A pásztorok feladata	262
A legelők ápolása, karbantartása	263
A rétek használata és ápolása	265
Rétek és legelők öntözése	266
Állattenyésztéstan
Állatbonctan és élettan
Az állati test megismerésének jelentősége	267
Az állati test vegyi alkotórészei	267
Sejtek, szövetek, szervek	268
A csontok és a csontváz	271
Az állati test csontjai	272
A fogak	274
Izmok, inak, ínhüvelyek	275
Az állati test általános beosztása és tájai	276
Az emésztőszervek rendszere	276
Az emésztőcső	278
Az emésztőcső járulékos mirigyei	281
Az emésztés	282
A vérrendszer	283
A lélegzőrendszer rendszere	286
A kiválasztószervek	287
A belső elválasztású mirigyek	288
Az ivarszervek rendszere	289
Az idegrendszer	291
Az érzékszervek rendszere	292
Kültakaró és képletei	293
Általános állattenyésztés
Háziállataink változékonysága	296
Az öröklődés	298
A legfontosabb állattenyésztési alapfogalmak	299
Tenyészet, törzs, család, vérvonal	300
Gazdasági háziállatok értékének megítélése	301
Törzskönyvezés	307
Tenyésztési módok	308
Háziállatok szaporítása	311
Pároztatási módok	311
Hím- és nőmemű állatok számaránya	315
A vemhesség	316
A vemhes állat gondozása	316
Az ellés és az ellés körüli teendők	317
A koraszülés és elvetélés	318
Az anyaállat gondozása ellés után	318
Az újszülött kezelése	319
Takarmányozástan
A takarmányozás jelentősége	320
A takarmányok alkotórészei és azok szerepe	321
A takarmányok összetétele	321
A takarmányok táplálóértékének megjelölése	325
Egyéb mértékegységek a takarmányok táplálóértékének kifejezésére	329
Az állatok táplálóanyagszükséglete	330
A napi takarmányszükséglet megállapítása	331
A takarmányok csoportosítása és ismertetése	331
Szálastakarmányok	332
Zöldtakarmányok	332
Szénák	337
Szalma, törek, pelyva	337
Gyökér és gumós takarmányok	338
Szemestakarmányok	339
Gabonamagvak	340
Hüvelyes magvak	340
Mezőgazdasági ipari melléktermékek	341
Állati eredetű takarmányok	345
Takarmánykiegészítő anyagok	346
Az ivóvíz	348
A takarmányok eltartása	350
A takarmányok előkészítése	351
Takarmányok összeállításának alapelvei és az etetés rendje	354
Különböző gazdasági állatok takarmányozásának alapelvei	356
Állategészségügyi alapismeretek
Az állattenyésztés egészségügyi feltételei	379
Az egészség és betegség jelei	381
Elsősegélynyújtás és a gyógyszerek beadása	381
A betegségek okai és osztályozásuk	383
Állategészségügyi rendészeti intézkedések	385
Bejelentési kötelezettség	386
A zárlat	387
A kártalanítás	387
Az állatszavatosság	388
Lótenyésztés
A lótenyésztés jelentősége	388
A ló külső formáinak megítélése	389
A ló életkorának meghatározása	394
A lábállások	394
A ló mozgása	395
A ló színe, szőre, jegyei	396
A lovak elnevezése használat, ivar és kor szerint	396
A lovak származása és csoportosítása	397
Az ősi magyar ló	397
A Magyarországon tenyésztett külföldről származó lófajták	397
Az arab telivér	397
Az angol telivér	398
A lipicai	398
Az amerikai ügető	398
Hazai melegvérű lovaink	398
A Noniusz-törzs	398
A Gidrán-törzs	399
A mezőhegyesi félvér	399
A kisbéri félvér	399
Hidegvérű lovaink	400
A Szovjetunió lófajtái	400
A ló tenyésztése és gondozása	401
A tenyésztésbevétel	402
Tenyésztési ellenőrzés	403
A párosítás, sárlás, fedeztetés és mesterséges termékenyítés	403
A vemhesség, az ellés és az elvetélés	404
Az újszülött csikó gondozása	405
Csikónevelés választástól befogásig	406
A lovak takarmányozása, elhelyezése, ápolása	407
A ló takarmányozási rendje	407
A csikó takarmányozása	407
A vemhes és szoptatós kancák takarmányozása	408
A tenyészmének takarmányozása	409
A kifejlett igáslovak takarmányozása	409
A lovak elhelyezése	409
A lovak ápolása	410
A ló értékét csökkentő tulajdonságai	411
A lovak rossz szokásai	411
A lovak öröklődő hibái	412
A lovak leggyakoribb betegségei	412
Élősködők által okozott betegségek	412
Fertőző betegségek	412
Egyéb betegségek	413
A ló használata. A csikó betanítása	414
A ló szerszámai	415
A ló használata	416
Sertéstenyésztés
A sertéstenyésztés népgazdasági jelentősége	417
A sertés külső formáinak megítélése	418
A hazánkban tenyésztett sertésfajták	419
A mangalica	419
A magyar fehér hússertés	420
A Szovjetunió sertésfajtái	420
A tenyészsertések értékelése	421
A sertések szaporítása	421
A sertések takarmányozása és hízlalása	422
A takarmányok előkészítése	423
Az etetés és itatás módja	424
A sertések táplálóanyagszükséglete	424
A szopós malacok takarmányozása	425
A választott malacok takarmányozása	425
Süldők takarmányozása	426
A vemhes és szoptató kocák takarmányozása	427
A tenyészkanok takarmányozása	429
A sertéshízlalás	430
A hízlalás ellenőrzése	432
A hízósertések elhelyezése és ápolása	432
Zsírsertések hízlalása	433
Az expresszhízlalás	433
A tenyésztésből kiselejtezett idős sertések hízlalása	434
Hússertések hízlalása	434
A sertések törzskönyvezése	436
A sertések leggyakoribb betegségei	436
Az élősködők által okozott betegségek	436
Fertőző betegségek	437
Egyéb betegségek	437
Szarvasmarhatenyésztés
A szarvasmarhatenyésztés népgazdasági jelentősége	438
A testalakulás megítélése	440
A szarvasmarha bőre, szőre, színeződése és jegyei	445
Testméretek és súlymeghatározás	448
A szarvasmarha rossz szokásai	449
Fontosabb szarvasmarhafajták ismertetése	449
A magyar tarkamarha	449
A magyar (alföldi) szarvasmarha	451
A szimmentáli marha	451
A borzderes marha	452
A Szovjetunió szarvasmarhafajtái	452
A tenyészállatok kiválasztása	453
A termelőképesség ellenőrzése és a törzskönyvelés	456
A tenyésztésbevétel és a kiselejtezés ideje	457
Az üzekedés	458
A borjázok egyenletes elosztása	459
A párosítás és a pároztatás	459
A vemhes tehenek ápolása és elapasztása	460
Az ellés, elléskörüli teendők	462
Az anya ápolása ellés után	463
Az újszülött borjú ápolása	464
A borjú felnevelése az elválasztásig	465
A mesterséges borjúnevelés	467
Borjak Stejman-rendszerű felnevelése	470
Növendék szarvasmarhák felnevelése	471
A szarvasmarha takarmányozása	474
A tehenek takarmányozása	474
Egyedi takarmányozás	474
A tehenek szárazra állítása	476
Előkészítő takarmányozás vagy kitőgyeltetés	476
Az előetetés vagy ráetetés	477
Tehenek nyári takarmányozása	477
A tehenek téli takarmányozása	479
Bikák takarmányozása	479
Igásökrök takarmányozása	479
Takarmányelőkészítés	480
A szarvasmarha tartása, ápolása, elhelyezése	481
Körömápolás	481
Elhelyezés	483
A szarvasmarha hasznosítása	483
A tejtermelés mennyiségét befolyásoló tényezők	484
A szarvasmarha igázása	485
Szarvasmarhahízlalás	485
A szarvasmarhák leggyakoribb betegségei	485
Élősködők	486
Fertőző betegségek	486
Egyéb megbetegedések	486
Tejgazdasái ismeretek
A tej képződése	488
A tej mennyiségét és minőségét befolyásoló tényezők	490
A tej összetétele	490
A tejben található baktériumok, tejhibák	492
A tej kezelése fejés után	494
A tej vizsgálata	494
Juhtenyésztés
A juhtenyésztés népgazdasági jelentősége	496
A juhok elnevezése kor és ivar szerint	497
A juh testalakulása	498
Gyapjúismeret	500
Gyapjúféleségek	501
Legfontosabb juhfajták	501
A magyar fésűs merinó	502
A cigája	502
A racka	503
A cikta	504
A karakul	505
A Szovjetunió juhtenyésztése	506
A tenyészjuhok kiválasztása	507
A juhhodály berendezése és felszerelése	510
A juhok takarmányozása	512
A juhok egészségének megóvása	514
Pároztatás, vemhesség, ellés, tej-, gyapjú- és hústermelés	514
A juh termelése	517
Gyapjútermelés	518
A juhok tejtermelése	518
A juhok hústermelése	519
Baromfitenyésztés
A baromfitenyésztés népgazdasági jelentősége	519
A baromfitartás és tenyésztés alapkövetelményei	519
A baromfiak külső formái és a kiválogatás	521
A Magyarországon tenyésztett tyúkfajták	523
A nemesített magyar tyúk	523
Kopasznyakú magyar tyúk	523
A vörös izlandi (rhode)	523
A kendermagos plimut	523
A fehér leghorn	524
A Szovjetunió tyúktenyésztése	525
Tenyészállatkiválogatás, nemesítés, takarmányozás	526
A tyúkok takarmányozása	530
A baromfiak szaporítása	533
Egyéb baromfiak tenyésztése	533
A víziszárnyasok tenyésztése	534
A pulyka tenyésztése	535
A gyöngytyúk tenyésztése	535
Baromfibetegségek	535
Zöldségtermelés
A zöldségtermelés tárgya	538
A zöldségtermelés népgazdasági jelentősége	539
Talajművelés és vetésforgó	540
A trágyázás	542
A zöldségfélék szaporítása	542
Ápolási munkák	547
Zöldségfélék szedése	550
Zöldségfélék eltartása	551
Részletes ismeretek
Káposztafélék	552
Gyökér- és gumósnövények	554
Sárgarépa	554
Petrezselyem	555
Gumós zeller	555
Retek	556
Cékla	556
Hagymafélék	557
Vöröshagyma	557
Fokhagyma	558
Kobakosok	558
Uborka	559
Spárgatök	559
Cukordinnye	560
Görögdinnye	561
Csucsorfélék	561
Paprika	561
Fűszerpaprika	561
Paradicsom	562
Hüvelyesek	562
Zöldborsó	563
Zöldbab	563
Levélzöldségek	563
Fejessaláta	563
Spenót	564
Évelők	564
Kerti sóska	564
Torma	565
Spárga	565
Gyümölcstermelés
A gyümölcstermelés népgazdasági jelentősége	567
A gyümölcsös	569
Gyümölcstermő növények csoportosítása és leírása	571
A gyümölcstermő növények szaporítása	576
Csemeteiskola	577
Az oltványiskola	578
Gyümölcsös engedély	582
Telepítési engedély	583
Ültetési rendszerek	584
Fák térigénye	584
A telepítés előkészítése	585
Fiatal fák gondozása	587
Fiatal fák kezelése	589
Köztestermelés	590
Termőgyümölcsös kezelése	590
Trágyázás	591
Öntözés	592
A koronaritkítás	592
Kéregápolás	593
A korona ifjítása	594
Átoltás	594
Gyümölcsritkítás	594
Az ágak feltámasztása	595
A gyümölcsös talajmunkái	595
Gyümölcsszedés	595
Válogatás, osztályozás	596
Csomagolás	596
Növényvédelem	598
Legfontosabb permetezőszerek	598
Bordóilé	598
Mészkénlé	599
Olajos permetezőszerek	599
Gyümölcsfa karbolineum	599
Sárgaméreg	599
Nikotin	599
Idegméreg	599
Gyomorméreg, arzén	600
Egészségvédelmi rendszabályok a permetezésnél	600
Növények betegségei és kártevői	600
A gyümölcstermő növények gyakori betegségei	600
Lisztharmat	600
Varasodás (Fusicladium)	601
Monilia vagy vánkospenész	601
A levéllikasztó gomba	602
Szilvalevél vörösfoltossága	602
Gyümölcsfarák	602
A gyökérgolyva	602
Őszibarack levélfodrosodás	602
A gyümölcsfákat károsító rovarok	603
Pajzstetvek	603
Almamoly	603
A levéltetvek	604
Bimbólikasztó bogár	604
Farágó lepkék	604
Galagonyapille, sárgafarú pille	604
Amerikai szövőlepke	606
A téli araszolók	606
Pókhálós molyok	606
Eszelények	606
Bundás bogár	607
Cseresznyelégy	607
Poloskaszagú szilvadarázs	608
Vértetű	608
Gyapjas pille	608
Gyűrűs pille	608
Permetezési előírás	608
Alma és körte	608
Kajszi	609
Cseresznye és meggy	609
Szilva	610
Őszibarack	610
Alma-gyümölcsfejűek termelése	610
Az alma termelése	610
Körtetermesztés	612
Birs- és naspolyatermesztés	613
Csonthéjas gyümölcsűek termesztése	613
Cseresznyetermesztés	613
Meggytermesztés	614
Szilvatermesztés	615
Kajszitermesztés	615
Őszibaracktermesztés	616
Mandulatermesztés	617
Diótermesztés	618
Bogyósgyümölcsűek termesztése	618
Szamócatermesztés	619
Ribiszketermesztés	619
Köszmétetermesztés	620
Málnatermesztés	620
Szőlőművelés
A szőlőtermelés jelentősége	622
A szőlőnövény és környezete	623
A szőlőtőke leírása	624
A szőlő csoportosítása	628
A szőlő szaporítása	629
A szőlő tömegszaporítása	629
A szőlő telepítése	630
A szőlő ápolási munkái	635
A szőlő metszése	635
A szőlő zöldmunkái	642
Kötözés	642
Csonkázás	643
A szőlő talajmunkái és trágyázása	643
A szőlő nyitása	643
A szőlő kapálása	644
A szőlő trágyázása	645
Növényvédelem	646
Időjárás okozta károk	646
Élettani betegségek	647
Legfontosabb gombabetegségek	648
A peronoszpóra	648
A lisztharmat	649
Legfontosabb állati kártevők	650
Filoxera	650
A szőlőmoly	650
A cserebogár	651
A darazsak	651
A szüret	651
A termés feldolgozása	654
Tőkepótlás az ültetvényben	656
Szőlőfajták	658
Általános tudnivalók
A mezőgazdaság fejlesztését célzó legfőbb párt- és kormányhatározatok rövid ismertetése	660
Az MDP Központi Vezetőségének és a Magyar Népköztársaság Minisztertanácsának határozata a mezőgazdasági termelés fejlesztéséről	660
A Népköztársaság Elnöki Tanácsának törvényerejű rendelete az állami begyűjtés többéves rendszeréről	667
A mezőgazdasági termelőszövetkezet minta-alapszabálya	669
Mezőgazdasági kutatóintézetek és kísérleti gazdaságok	672
Mezőgazdasági Szakoktatási Intézmények	678
Agrártudományi Egyetem
Mezőgazdasági Akadémiák
Mezőgazdasági Főiskolák
Mezőgazdasági Technikumok
A mezőgazdaságban leggyakrabban előforduló terület-, köbtartalom- és súlyszámítások	681

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem