1.054.443
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Pálinka
Pálinkák és más nemes párlatok
| Kiadó: | Alexandra Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Pécs |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 104 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 26 cm x 18 cm |
| ISBN: | 963-368-610-5 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
"Azzal felállott, s valami rejtekhelyről egy szépen metszett nagy üveget vett elő, amely majdnem teli volt pirosló itallal.-Szirup-e? - kérdeztem.
-Szirup a nagyanyád, de ez meggypálinka! - mondta kevélyen.
-Akkor az erős!
-Erős, de jó.
-Hát akkor csak szopogatni szabad!
Erre a bakter két poharat vett elő; az egyiket elém tette, s a másikat maga elé. Az enyémbe csak egy ujjnyit töltött, s a magáét teli.
-Szopogatni, azt te fogod; ellenben én inni fogom! - jelentette ki; aztán koccintott velem, és bekapta az egészet. Én azonban csak megnyalintottam az enyémet, pedig jó volt. Erre ő ismét telitöltötte a maga poharát, koccintott, és így biztatott:
-Na, hajtsd fel te is!"
Tartalom
| Előszó | |
| Gyógyító és romboló szellem | 10 |
| Lepárlás vagy desztilláció | |
| A lepárlás művészete | 15 |
| A pálinka alapanyagai | |
| A csonthéjas gyümölcsök vezetnek | 18 |
| A pálinka erjesztése és lepárlása | |
| A főzőmester szaktudása pótolhatatlan | 25 |
| A pálinka múltjáról és jelenéről | |
| Csak kiváló gyümölcsből! | 28 |
| Gondolatok a "kuminákról" | |
| Fuccs a bombaüzletnek! | 35 |
| Pálinkakörjárat | |
| A demizson csodákra képes | 36 |
| Quo vadis, pálinka?! | |
| A felelősség nem üres szólam | 41 |
| Az olasz grappa | |
| Csak a földesúr meg ne tudja! | 53 |
| A grappa minősége | |
| A három bűvös "m" | 57 |
| Cognac (konyak) | |
| Az "angyalok része" vámmentes | 58 |
| Scotch Whisky (Skót Whisky) | |
| Az angyalok is whiskyt isznak | 63 |
| Whiskyfajták | |
| A nap elmúlik, a Johnie Walker jön | 66 |
| Fontosabb nemes párlatok | |
| Meddig élhet az ember "vizecske" nélkül | 73 |
| Receptgyűjtemény | |
| Pálinkareceptek | 84 |
Tamás Jenő
Tamás Jenő műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Tamás Jenő könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal