1.055.455
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Pincér ismeretek 24 tételben
Kidolgozott szóbeli tételek a pincér szakképesítés számára
| Kiadó: | Magánkiadás |
|---|---|
| Kiadás helye: | Sopron |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 326 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 16 cm |
| ISBN: | 963-06-0503-1 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Az OKJ 33 7822 01 számú pincér szakképesítés pincér ismeretek szóbeli tételeit tartalmazó kiadvány 24 kidolgozott tételt tartalmaz a szokásosnál bővebb terjedelemben. A bővebb terjedelem... TovábbElőszó
Az OKJ 33 7822 01 számú pincér szakképesítés pincér ismeretek szóbeli tételeit tartalmazó kiadvány 24 kidolgozott tételt tartalmaz a szokásosnál bővebb terjedelemben. A bővebb terjedelem természetesen nem azt jelenti, hogy mindent tökéletesen, egyforma mélységig kell tudni a vizsgán, hiszen nagyon sok mellékes (de nem lényegtelen), lexikális ismeretet tartalmazó rész is szerepel az anyagban (például az italok, ételek fajtái). Lehetőség van a tananyag szaktanár segítségével történő kiválogatására, és reményeim szerint később, a gyakorlatban végzett munka során is használható lesz a kiadvány egy-egy témakörhöz kapcsolódó anyagkeresésre.A jelenlegi szabályozás szerint a pincér ismeretek szóbeli tételsor 24 tételből áll. A tétel „A" és „B" része a pincér ismeretek anyagrészeiben való jártasságot kéri számon, míg a „C" tételrész a vendéglátó-gazdálkodási és vállalkozási ismeretek megfelelő szintű elsajátítását követeli meg a vizsgázótól. Vissza
Tartalom
TARTALOMJEGYZÉK 4BEVEZETŐ 6
SZÓBELI TÉTELEK 7
1.A 12
1.B 15
1.C 21
2.A 24
2.B 30
2.C 35
3.A 37
3.B 44
3.C 50
4.A 53
4.B 58
4.C 65
5.A 67
5.B 70
5.C 76
6.A 79
6.B 83
6.C 90
7.A 93
7.B 99
7.C 103
8.A 106
8.B 113
8.C 116
9.A 118
9.B 125
9.C 132
10.A 134
10.B 139
10.C 146
11.A 148
11.B 155
11.C 160
12.A 162
12.B 166
12.C 173
13.A 175
13.B 179
13.C 185
14.A 187
14.B 191
14.C 198
15.A 200
15.B 204
15.C 216
16.A 218
16.B 222
16.C 226
17.A 229
17.B 234
17.C 240
18.A 242
18.B 246
18.C 251
19.A 253
19.B 257
19.C 260
20.A 263
20.B 271
20.C 275
21.A 278
21.B 284
21.C 287
22.A 290
22.B 295
22.C 301
23.A 303
23.B 307
23.C 310
24.A 313
24.B 319
24.C 321
IRODALOMJEGYZÉK 324
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal