Sertéshizlalás

Szerző

Lektor

'Dr. Csire Lajos: Sertéshizlalás ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1961
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	200 oldal
Sorozatcím:	Gazdasági állatok hizlalása
Kötetszám:	2
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A sertéstermékek szerepe az ember táplálkozásában, előállításuk népgazdasági jelentősége	3
A sertés emésztésének jellegzetességei	6
A sertéshizlalás alapismeretei	12
A sertéshizlalásban felhasználható takarmányok és hatóanyagok	28
Gabonamagvak	28
Hüvelyesmagvak	30
Malomipari melléktermékek	31
Olajipari melléktermékek	32
Állati eredetű takarmányok	34
Gyökér- és gumós takarmányok	37
Zöldtakarmányok	39
Egyéb takarmányok	40
Keveréktakarmányok	43
Kiegészítő- és hatóanyagok	43
A hizlalóistállók építésének és berendezésüknek irányelvei	46
A hízósertések takarmányozása	67
Takarmányelőkészítés	67
Az etetés	73
A hízósertések mázsálása	78
A húsipari termékek előállítására alkalmas hízott sertések jellemzése	80
A Magyarországon tenyésztett főbb sertésfajták és keresztezéseik jellemzése a hizlalás szempontjából	90
Magyar fehér hússertés	91
Magyar mangalica	98
Cornwall	105
Berkshire	107
Lapálysertések	108
Öves sertés	109
Tamworth	110
Keresztezett sertések	110
A hizlalást megelőző tartás befolyása a hizlalás eredményére	112
Bacon- és sonkasertések hizlalása	118
Tőkesertés-hizlalás	130
Hússertések tőkesúlyra hizlalása	135
Zsírsertések tőkesúlyra hizlalása	141
Öreg sertések hizlalása	149
Háztáji sertéshizlalás	151
A hízott sertés szállítása	159
A hízékonyságra történő szelekció jelentősége a sertéstenyésztésben	164
A vágott áru minősítése	172
Baconsertés minősítése	173
Tőkesertés minősítése	178
Nehéz hússertések minősítése	179
Zsírsertések minősítése	180
A szalonnavastagság megállapítása élő sertésen	181
Ajánlott irodalom	184
A sertés takarmányainak tápértéke	189

Témakörök

Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Sertés
Mezőgazdaság > Növénytermesztés > Takarmányozás > Egyéb

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem