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Tee

Das Handbuch für Geniesser

Tee
Tee Tee Tee Tee
Szerző
Jane Pettigrew
Szerkesztő
Mariage Fréres
Köln
'Jane Pettigrew: Tee ' összes példány
Kiadó: Evergreen
Kiadás helye: Köln
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 192 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Német  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN: 3-8228-7595-3
Megjegyzés: Színes fotókkal, térképekkel.
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Die Geschichte des Tees reicht bis ins 3. Jahrtausend V. Chr. zurück. Das ursprünglich nur als Arzneimittel verwendete Aufgußgetränk wurde in Europa aber erst im 17. Jahrhundert zur Handelsware und damit zum
weitverbreiteten Genußmittel. Dieses Handbuch skizziert die wichügsten Staüonen seiner Geschichte
und liefert wertvolle Informationen über Anbau, \ Herstellung und Zubereitung. Den zweiten Teil des / Buches bildet ein nach Anbaügebieten gegliedertes Tee-Verzeichnis, das sämtliche handebüblichen Sorten ausführlich und kenntnisreich beschreibt, ergänzt um Hinweise, v^e der jeweilige Tee aufzubrühen ist, damit sich Aroma und Geschmack optimal entfalten können. Schließlich erfahren Sie, welcher Tee zu welchen Gelegenheiten und Speisen serviert werden sollte.
Jane Pettigrew lebt in London. Sie hat yi^f Bücher zum Thema veröffentlicht, ist Mitheralisgeberin des
Tea and Coffee Trade Journals sowie Beraterin , des UK Tea Clubs. Viele Hotels nehmen ihren fachkundigen Rat in... Tovább

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Die Geschichte des Tees reicht bis ins 3. Jahrtausend V. Chr. zurück. Das ursprünglich nur als Arzneimittel verwendete Aufgußgetränk wurde in Europa aber erst im 17. Jahrhundert zur Handelsware und damit zum
weitverbreiteten Genußmittel. Dieses Handbuch skizziert die wichügsten Staüonen seiner Geschichte
und liefert wertvolle Informationen über Anbau, \ Herstellung und Zubereitung. Den zweiten Teil des / Buches bildet ein nach Anbaügebieten gegliedertes Tee-Verzeichnis, das sämtliche handebüblichen Sorten ausführlich und kenntnisreich beschreibt, ergänzt um Hinweise, v^e der jeweilige Tee aufzubrühen ist, damit sich Aroma und Geschmack optimal entfalten können. Schließlich erfahren Sie, welcher Tee zu welchen Gelegenheiten und Speisen serviert werden sollte.
Jane Pettigrew lebt in London. Sie hat yi^f Bücher zum Thema veröffentlicht, ist Mitheralisgeberin des
Tea and Coffee Trade Journals sowie Beraterin , des UK Tea Clubs. Viele Hotels nehmen ihren fachkundigen Rat in Anspruch, um ihren Tea-Time-¦ Service zu verbessern. ' Vissza

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