Terítéken a marhahús

Szerkesztő

'Zarubay Attila: Terítéken a marhahús ' összes példány

Kiadó:	Országos Egészségnevelési Intézet
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1979
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	24 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	14 cm x 10 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A sokszor elhangzó kérdésre - mivel táplálkozunk, mit eszünk mi magyarok? - gyakran hallható az a válasz: "húst hússal". Bár ez nem egészen így igaz, és meg is kell vizsgálnunk, valójában mindent... Tovább

Tartalom

Levesek
Húsos okroska leves	12
Húsos szoljanka leves	12
Marhahúsleves	13
Hideg-meleg előételek
Hússalátával töltött paradicsom	13
Orosz hússaláta	13
Rakott makaróni marhahússal	14
Töltött palacsinta	14
Töltött paprika hússalátával	14
Egyéb, marhahúsból készült ételek
Borsos marhatokány	16
Hamburger	19
Háromszéki mitite	21
Hátszínszeletek curry-mártással	21
Hátszínszelet fűszervajjal	20
Hirtelen sütött rostélyos- vagy laposhátszín-szelet	19
Majoránnás marhatokány	16
Marhafelsál lengyelesen	23
Marhapörkölt	15
Párolt hagymás rostélyos	18
Párolt marhasült	17
Szerecsendiós párolt marhasült	17
Töltött rostélyos	22