1.055.056
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Tisza-tavi ínyencségek
| Kiadó: | Tisza-tavi RIB |
|---|---|
| Kiadás helye: | Tiszafüred |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 32 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 10 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Kedves Olvasó!Egy tájegység arculatához táplálkozási szokásaik ismerete is hozzátartozik. Ilyen táj a Tisza-tó is, mely az utóbbi években kedvelt célpontja a falusi és sportturizmusnak. A... Tovább
Előszó
Kedves Olvasó!Egy tájegység arculatához táplálkozási szokásaik ismerete is hozzátartozik. Ilyen táj a Tisza-tó is, mely az utóbbi években kedvelt célpontja a falusi és sportturizmusnak. A vendégek jogos igénye a helyi gasztronómia, a táji jellegzetességek megismerése. Érdeke ez a környék vendéglátásának is, hiszen egy-egy sajátos íz, egy-egy ételkülönlegesség nemcsak hírünket viszi el a nagyvilágba, hanem vendégcsalogató is.
A kiadvány ennek a több tájegységgel érintkező térségnek változatos ételreceptjeiből nyújt válogatást azzal a céllal, hogy a helyi konyha régi és mai specialitásaival ismertesse meg az ide látogatókat. Vissza
Tartalom
Archaikus ételekKeselyleves 3
Bördőleves 4
Szíve nyelve leves 4
Kulóleves 4
Öregreszelt 5
Lacsuháskása 5
Kanihörtyögő 5
Hal agyagban sütve 5
Levesek
Gombócleves 6
Csurgatott leves 7
Orjaleves 7
Kötözöttgaluska leves 8
Káposztaleves 8
Salátaleves 8
Kaporleves 9
Mazsolás-citromos csirkeleves 9
Kanecetes 9
Almatejfeles 10
Savanyúbab 10
Húsos ételek
Betyárkrumpli 11
Sültkáposzta 12
Nyúljáskáposzta 12
Öregkáposzta 12
Nyári káposzta 13
Rucáskása 13
Pecsenye 13
Juhhúsos kása 14
Töltött káposzta 15
Főzelékek, mártások
Tört bab 16
Tört krumpli 16
Csuszpájz 16
Fokhagymamártás 17
Uborkamártás 17
Kapormártás 17
Kevert és gyúrt főtt tészták
Derelye 18
Ganca 19
Krumpliganca 19
Túrógombóc 20
Gyengehaluska 20
Kacsanyak 20
Sült tészták
Kalács 21
Málé 21
Rétes 22
Lepény 23
Ördögpirula 23
Túrósbéles 23
Görhe 24
Csőrege 24
Sütés-főzés a szabadban
Öreglacsuha 25
Sültmáj 25
Hallé 26
Sült hal I. 27
Sült hal II.27
Sült hal III. 28
Töltött sült hal 28
Paprikás hús 28
Sült csirkeszárny és comb 29
Sült kolbász I. 29
Sült kolbász II. 30
Sült hús 31
Témakörök
Dr. Füvessy Anikó
Dr. Füvessy Anikó műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Füvessy Anikó könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal