Training for the Hospitality Industry

Képzés a vendéglátóiparban

Szerző

'Lewis C. Forrest, Jr.: Training for the Hospitality Industry ' összes példány

Kiadó:	Educational Institute of the American Hotel & Motel Association
Kiadás helye:	East Lansing
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	369 oldal
Sorozatcím:	Educational Institute Books
Kötetszám:
Nyelv:	Angol
Méret:	29 cm x 22 cm
ISBN:	0-86612-044-0
Megjegyzés:	Második kiadás. Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A képzett munkaerő iránti igény még sosem volt ennyire nagy a vendéglátóiparban, mint most. Az ipar hatalmas méretekben gyarapszik, új munkahelyek jönnek létre és a technológia használta is nő. E könyv megkísérli átfogni az új és meglévő vendéglátóipari folyamatok képzésének minden oldalát. A könyv a menedzsereket célozza meg - azokat, akik a hozzáértő munkavállalók fejlődéséért felelősek. A könyv felhasználható a vendéglátóipari menedzsment tantervében, és hiteles kézikönyvként bárki számára, akit érdekel az emberek képzése és fejlődése.