1.054.706
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Vadon termő zöldségek és gyümölcsök
Felismerésük, gyűjtésük, elkészítésük
| Kiadó: | M-Érték Kft. Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 128 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-7304-86-x |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Különös élményt nyújt, ha kirándulásaink során magunk gyűjtjük be a természetben található zöldségnövényeket és gyümölcsöket. Ez a könyv segít eligazodni a vadon termő zöldségek és gyümölcsök között, megkönnyíti felismerésüket, konyhai felhasználásukhoz számos hasznos és ötletes tanácsot is nyújt. Az élőhelyek szerint csoportosított „növényportrékban" az adott faj növénytani jellemzésén kívül a gyűjtésével és feldolgozásával kapcsolatos ötletek is olvashatók. A növény- és termésgyűjtést a könyv végén található gyűjtési naptár is segíti.Tartalom
| Bevezetés | 5 |
| Mindennapi táplálék, ünnepi eledel, ínyencség | 5 |
| A gyűjtendő növényi részek és konyhai felhasználásuk | 7 |
| A növénygyűjtés gyakorlata | 7 |
| Vadon termő zöldségek és gyümölcsök kertünkben | 12 |
| A szakkifejezések magyarázata | 13 |
| A virágos növény részei | 13 |
| Hajtás | 14 |
| Levél | 14 |
| Virág | 16 |
| Termés | 17 |
| "Növényportrék" | 18 |
| Fák és cserjék | 19 |
| Lágyszárúak - Szántók, települések | 43 |
| Lágyszárúak - Nedves élőhelyek | 81 |
| Lágyszárúak - Erdők | 86 |
| Receptek | 98 |
| Szárítás | 98 |
| Aroma és íz | 99 |
| Receptek | 101 |
Témakörök
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Zöldséges, gyümölcsös ételek
- Mezőgazdaság > Gyümölcstermesztés > Egyéb
- Mezőgazdaság > Növénytermesztés > Zöldségtermesztés > Egyéb
- Természettudomány > Növényvilág > Növénytan > Növényhatározó
- Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Növény > Egyéb
- Szakácskönyvek > Zöldséges, gyümölcsös ételek
Dr. Gertrud Scherf
Dr. Gertrud Scherf műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Gertrud Scherf könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal